Schön sind sie. Aber sind essbare Blüten gesund?
Hast du dich schon mal gefragt, warum Bienen so verrückt nach Blüten sind?
Sie wissen etwas, das wir oft vergessen: Blüten sind wahre Schatzkammern der Natur. Wenn ich von essbaren Blüten spreche, meine ich nicht nur eine hübsche Garnitur auf dem Teller. Sondern von kleinen Kraftpaketen, die unsere Gesundheit auf vielfältige Weise unterstützen können.
Nimm zum Beispiel die Ringelblume, die nicht nur in der Volksmedizin hochgeschätzt wird, sondern auch in der modernen Phytotherapie ihren festen Platz hat. Ihre Blüten enthalten Flavonoide und Carotinoide, die antioxidative und hautregenerierende Eigenschaften haben. Ein Tee hilft bei Fieber, Magen-Darm-Beschwerden und ist krampflösend bei Menstruationsbeschwerden. Dieses Sonnengelb ist einfach der HAMMER!
Und dann gibt es da noch die Kapuzinerkresse, die nicht nur mit ihrer leuchtenden Farbe und ihrem pfeffrigen Geschmack überzeugt, sondern auch mit einem hohen Gehalt an Vitamin C und Mineralstoffen punktet. Sie ist ein natürlicher Antibiotikum-Ersatz und kann das Immunsystem stärken. Ohne Chemie. Die Tinktur hat einen festen Platz in meiner Hausapotheke.
Klein, aber oho …
Also, lass uns die Blüten nicht nur bewundern, sondern auch genießen. Sie sind ein Geschenk der Natur – bunt, duftend und voller Leben. Sie erinnern uns daran, dass Gesundheit nicht nur in der Apotheke zu finden ist, sondern auch in jedem Blütenblatt, das sich in der Sonne entfaltet.
Ich gebe in meinen Texten weder Heilversprechen noch empfehle ich heilende Therapieansätze. Hast du Gesundheitsbeschwerden, dann sprich bitte mit deinem Arzt. Lies bitte hierzu meine wichtigen Hinweise!
BLÜTENMEER | rund um 200 essbare Blüten (mit Rezepten)
Das tut guuuuut …
- Chrysantheme: Tee bei Erkältung und viralen Infekten
- Holunder: Tee bei Schnupfen und Fieber
- Huflattich: Tee bei Atemwegserkrankungen, wirkt gegen Hustenreiz
- Johanniskraut: Tee bei nervöser Unruhe und leichten Verstimmungen, Öl zur Schmerzlinderung
- Kamille: Tee bei Magen- und Darm-Beschwerden
- Kornblume: Tee bei Menstruationsbeschwerden, schleimlösend
- Linde: (mit Hochblatt) Tee bei fieberhaften Erkältungen
- Lavendel: Tee als natürliches Beruhigungsmittel
- Malve: Kaltauszug bei Halsschmerzen, trockenem Reizhusten
- Rose: Tee lindert Verdauungsprobleme und wirkt harmonisierend
- Schafgarbe: Tee bei Entzündungen, Erkältungen, Menstruationsbeschwerden, Magen-Darm-Beschwerden
- Stiefmütterchen: Tee bei fieberhaften Erkältungen
- Veilchen: Tee bei Atemwegs- und Hauterkrankungen
20 leckere Blüten
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